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1 黄芪的采收
黄芪一般选在11月中旬收获，收获时选择晴天。先将地上部用镰刀割去，从畦的一端进行采挖，深度由根长而定，当根全部露出以后，顺垄逐株小心的取出全部根系，去掉泥土运回加工。
2 黄芪的加工
黄芪在加工时切忌用水冲洗。采挖以后，用剪刀剪去残茎，晒至八九成干的时候，把一株株的根按等级捆成小把，然后再进行晒干，干后即成为成品的药材。黄芪以身条干、粗长、质坚而绵，味甜，粉性足者为佳。
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