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果梅的采收主要为人工采收。采收时，将果实轻轻摘下，不要伤到枝干。一般，果梅采收不需要带柄。采下得果梅装在篮子中，在集中到一起运走就可以了。由于果梅生长在南方，冬季也交温暖湿润，一般不需要进行越冬管理。果梅一般20年就进入了衰败期，就要及时更新了。
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