菠萝大田种植

　　菠萝对土壤的适应范围比较广，通常选择在土层深厚、排水良好、疏松透气、肥力较好的酸性红壤土上建园，可以使植株生长健壮，产量提高。

　　1 整地

　　栽培菠萝时，园地的开垦与整理十分重要，整地的粗放与精细，会影响未来菠萝的产量与品质。因此，整地时最好采用大型机械翻耕土地。在整地上分二次拖拉机深耕：第一次在种植前2-3个月的时候，耕深要达到30厘米以上，使小灌林以及杂草枯死，残存在表土上的害虫与病源埋入深层土壤中；第二次再翻耕耙平，使土壤达到深、松、细的标准。这样既有利于菠萝根系深扎，又有利于根系吸水吸肥，为菠萝高产创造条件。

　　整地完成以后，要给园地施一次基肥。施肥前，先开好种植沟。种植菠萝常用的肥料为有机肥和无机肥。有机肥以畜栏肥为主，通常每亩用量2000公斤，均匀的撒施在种植沟里。无机肥以过磷酸钙和三元复合肥为主。过磷酸钙每亩用量80公斤，三元复合肥每亩用量10公斤，也是均匀的撒施在种植沟里。

　　2 定植

　　菠萝一年四季都可以种植，如果选择经过假植的冠芽、托芽或吸芽，那么定植后的18个月可以收果。我们可以根据季节和市场需要灵活安排。通常定植的顶芽苗的高度在25-30cm之间，托芽苗的高度在30-35cm之间，吸芽苗的高度在35-40cm之间。

　　种植菠萝时要因地制宜做好分类分级选择种苗。同类型的种苗中有大小壮弱之分，如果不经过人工精选分级，混合种植，往往在同块土地里会出现高、矮、大、小、壮、弱的现象。在生长过程中，大苗遮住小苗，会影响小苗吸收阳光、雨露以及养分，生长缓慢。因此，在种植前要严格把同一品种的不同类型的芽苗，进行分类分级，把大小壮弱苗分开分块定植，使他们生长平衡，抽蕾整齐，结果一致。

　　种植种苗要在晴天的时候进行。合理密植是菠萝高产稳产重要环节，菠萝种植疏密与产量关系很大。因为它是一株只能结一个果的植物，密植所增加的果数比疏植所增加的果重来提高单产更为有效。菠萝是比较耐荫的草本果树，适当密植既能提高光能利用，又能改善自然小气候，形成自荫环境条件，减少暴晒土壤水分蒸发，避免雨水冲刷，提高土壤保水保肥能力，有利于菠萝生长。密植后大果比例虽有下降，但由于单位面积产量增加显著，一、二级果的绝对量还是比疏植的有所增加，因而产量高。一般种植密度以每亩3000-4000苗双行种植最为合适，大行距110-130厘米，小行距30-40厘米，株距20厘米左右。大苗种植深度在8-10cm之间，小苗种植深度在6-8cm之间。

　　3 田间管理

　　3.1 中耕除草

　　菠萝生长期间，如果杂草过于繁茂，会直接影响阳光照射和通风，侵占菠萝植株发展的空间，而且争夺所需的养分和水分，降低菠萝的产量与质量。因此必须进行杂草的防除。除草可以与中耕培土相结合，也能防止土壤板结，以及雨水冲刷导致根系裸露。

　　3.2 查苗补苗

　　定植后半年内要及时查苗，对缺株、弱苗及时进行补换植；对倾斜、倒伏植株及时扶正培土，以保证植株生长整齐一致。

　　3.3 灌溉

　　菠萝是耐旱性极强的作物，即使不进行灌溉，也可以正常生长并收获，但在水分供应不足的时候，仍影响它的生长和结果。尤其是每年10月至第二年3月之间，气候干燥。因此，在这期间，如果能适当的给它供应水分，可以促进植株生长发育，提高菠萝的产量和品质。

　　3.4 施肥

　　合理适量的施肥，能使菠萝植株生长旺盛。给菠萝施肥的原则是：以复合肥为主，不同生长时期增加氮肥与钾肥的比例，配合使用。菠萝从定植到结果前这个时期，属于营养生长期，施肥应该以氮肥为主，磷、钾肥为辅。抽蕾至果实成熟这个时期，是生殖生长期，施肥要以钾肥为主，氮、磷肥为辅。在菠萝施肥上，氮、磷、钾的施用比例，大致是3：1：2，就是3份氮肥、1份磷肥、2份钾肥。

　　具体方法是：首先要施攻苗壮株肥。为了促进植株生长健壮，养分充足，优质丰产，应该在植株定植后的4个月内，给植株施用6次攻苗壮株肥。植株定植后40天左右，施第一次肥料，每亩撒施尿素5公斤。定植后60天左右，施第二次肥料，每亩沟施磷肥25公斤，钾肥7.5公斤，尿素8.5公斤。第三次在植后80天，撒施尿素5公斤。第四次在植后90天，撒施尿素10公斤，沟施复合肥20公斤，钾肥7.5公斤。第五次在植后110天，撒施尿素5公斤。第六次在植后120天，撒施尿素5公斤。

　　3.5 催花

　　菠萝生长期间，除了季节性自然开花结果外，为了适应市场和加工的需要，调节市场供应，可以有计划的进行人工催花。但是，植株要生长到一定程度的时候，才能进行催花。通常，植株叶长40厘米以上，叶片达到45片以上，叶宽5厘米左右，就符合催花的标准了。而催花时间与收果时间大体相隔5个月左右。例如：当年2-4月份催花，7-8月份收果。5月催花，9-10月收果。6-7月催花，10-12月收果。8-9月催花，次年2-5月收果。另外，大家要注意的是，在催花前一个月，要停止给植株施用氮肥。

　　催花使用药液是乙烯利。浓度和用量要根据季节气温变化和品种来决定，高温季节，使用浓度稍低些，开春和入秋气温不好，浓度就要高些。通常用乙烯利1500倍液，就是1毫升乙烯利兑水1.5千克混合均匀后，灌到植株芯部，每株灌药液25毫升。

　　在催花后，为了促进植株长势迅速转旺，花蕾抽生健壮，在抽蕾前10天左右，给植株可以施一次增蕾肥。每亩施尿素7公斤，氯化钾22公斤。

　　菠萝植株定植后的第14个月左右，植株上端生长出果实，为了促进幼果迅速生长壮大，同时促进新芽的抽生和生长健壮，我们要给植株施攻果催芽肥。第一次每亩穴施尿素4公斤，等到第一次施肥20天后再每亩穴施尿素4公斤，氯化钾10公斤。

　　3.6 催熟

　　菠萝除了自然成熟以外，为了提早上市，使果实成熟度达到一致，减少采收次数等，我们可以对果实进行催熟。菠萝的催熟常用乙烯利作为催熟剂，配置40％的乙烯利500倍液，混合均匀后直接喷洒在果实上。

　　催熟时间不能过早，也不能过晚。过早催熟会造成菠萝品质差，产量下降。过晚催熟不利于菠萝长途运输，不利于保鲜，而且味道差。合理的催熟时间应该是在采收前40天左右，这个时期，菠萝果实的成熟度已经达到7成，果皮呈青绿色，我们可以进行催熟。

　　3.7 护果

　　为了提高果品的质量，防止菠萝果在高温季节受强烈阳光的曝晒，灼伤果体，出现晒边果的现象，我们在采收前一个月左右的时候，进行护果。最简单的方法是，把菠萝四周的叶片从底下向上拢起，用叶片包住果实，顶端用线绳将叶片系紧。这样，菠萝果实就被包裹在叶片中间，避免了阳光曝晒。

　　3.8 采收

　　菠萝果实的成熟度，按照外部特征，可区分为4个等级，就是小果草绿、1/4小果转黄、1/2小果转黄、大于1/2小果转黄。因此，菠萝鲜果的采收成熟度应根据果实的外表征状以及从采收到销售所需的时间来决定。近销的以1/2小果转黄采收最为合适，远销的或加工原料果以小果草绿或1/4果转黄时采收为好。1/4小果转黄和1/2果转黄这两个等级成熟度的果实鲜食风味最佳。

　　菠萝的采收期因品种与栽培地区不同而异，由于催花技术的应用而能人为地调控菠萝植株的抽蕾，从而延长了鲜食果及原料果的供应期，基本上可以做到周年上市。

　　采收适合在晴天进行，雨天不适合采收。采收时应按果实成熟度分期分批采收，以保证果实的品质。

　　采收时，用利刀将果实从植株上割下，并保留2厘米长的果柄。采收下来的果实不要堆叠过高，防止压伤。另外大家要注意的是，采收下来的果实应该晾干切口，并且用42％特克多加15公斤水，或者用70％甲基拖布津1000倍液给果柄切口消毒，防止切口感染，造成果实变质腐烂。

　　采收后，我们还要给地里的植株施一次壮芽肥。这是为了促进植株上的小芽苗生长快、壮，提供优质的种苗。时间是在采收10天之后，每亩撒施尿素4公斤。如果在雨后撒施，效果就会更好。