西洋菜是凉性还是热性

西洋菜也叫豆瓣菜，它是一种凉性蔬菜，是夏季必备的解暑菜类之一，常吃可起到很好的清热润肺功效，所以一些体质虚寒或者经常腹泻的人建议少吃，但西洋菜富含人体所需的多种营养物质，正常体质的人食用可增强人体的抵抗力，有利于身体健康。

西洋菜是凉性的

任何的蔬菜都有性冷热之分，西洋菜也不例外，那么，其实它是属于一种寒性蔬菜，经常使用可起到良好的清热润肺的功效，也是夏季必备的解暑菜类之一，一些体质虚寒的人群建议少食用，否则会加重体内的寒气。

此外一些经常腹泻的人也尽量不要食用，由于西洋菜性寒，如果食用过多会导致肠胃变得更加虚弱，使腹泻的情况更为严重，所以在平时食用西洋菜的时候要特别注意，并且在食用的时候不要一次性摄入过多，否则会影响人体的身体健康。

西洋菜的营养价值极高，富含人体所需的多种营养物质，其中维生素和矿物质含量极高，还含有还原糖、蛋白质、胡萝卜素、以及多种微量元素等营养物质，常吃可以增强人体的抵抗力，有利于身体健康。

西洋菜也叫豆瓣菜，在我国的南方地区比较常见，尤其是在初冬到春末期间品质最佳，里面还含有丰富的抗氧性物质，能够抑制人体的自由基生长，在锻炼前后食用最佳，能达到健身的效果，还对慢性咽喉炎、咳嗽的患者可以起到辅助的治疗作用。