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红醋栗是生活中并不常见的一种水果，它成熟后外表颜色鲜红，而且肉质细嫩，是一种晶莹剔透的红色水果，个头与葡萄差不多。
红醋栗是一种可以直接吃的美味水果，在它自然成熟以后人们可以把它采摘下来，用清水洗净直接吃，这是能品尝到它的鲜嫩滋味，也可以把成熟以后的红醋栗捣碎以后加冰糖一起熬煮制成果酱，更可以把它加冰糖发酵以后制成果酒喝。
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