吃荔枝被酒驾怎么回事

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其实，这也可能是由于荔枝中的糖在作祟。

荔枝里糖的含量很高，最高可达17%左右。

为了保鲜，在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等。

在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵。

由于缺氧，这些糖分会不完全分解，产生酒精和二氧化碳。

所以会造成吃完荔枝被查出酒驾的事件发生，而且，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

不过，通常来说吃几颗荔枝所产生的酒精很少，主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精就会被挥发掉，几分钟后就测不出来了。

另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。