如何挑选猫山王榴莲?猫山王榴莲怎么解冻?

说道榴莲这种东西，大家一定不陌生，喜欢的特别喜欢，讨厌的特别讨厌。以前合租的朋友就特别喜欢吃榴莲，像是冰箱里一般都会放一点她买的榴莲，用她的话说，榴莲冰一下味道更好。

一、如何挑选猫山王榴莲

1、猫山王榴莲个头比较小，而且外边大多是绿色的。

2、正宗的猫山王榴莲，它的底部有一个小的五角星，这个一定不能忽略。

3、猫山王里面的榴莲肉比起其他的会较黄一些，不是白的发黄那样。

二、猫山王榴莲怎么解冻

猫山王榴莲可以放在室温下自然解冻，大约需要等待2~3个小时，才能完全解冻。如果着急吃，可以用微波炉加热解冻，高火加热控制在3~5分钟即可。解冻后的榴莲，从壳里取出来，再放置半个小时食用，甜度和口感会更好。

榴莲一旦解冻，就需要尽快吃完，不可放置太长时间，避免果肉被腐坏。为了果肉的口感，放置冰箱保鲜不要超过2天。榴莲可以放进冰箱里保存，能延长存放时间，榴莲不会出现变质的情况。

榴莲冷冻以后能够提升口感及质感，所以买回家的榴莲可以放进冰箱里冷冻一段时间，等冻好之后，再拿出来解冻食用。保存榴莲的时候，可以用保鲜膜包裹好，以免榴莲的味道熏满整个冰箱。

不过，榴莲冷冻状态下香味被锁住，不会薰臭冰箱。榴莲本身的保质期就比较长，基本上两个星期没问题。虽然榴莲可以放进冰箱里冷冻，但不能冻太长时间，否则会被冻的很坚硬，口感有所流失。榴莲的营养价值很高，只是有一股难闻的异味，吃完榴莲后记得漱漱口。