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榴莲裂开就是熟了吗?有裂纹的榴莲怎么打开?

2023-07-23 22:53 作者:李先生  

榴莲一般来说裂开就是熟了,没裂开并且颜色是青色就还是生的,裂口过后还是要尽快食用。

一、如何挑选榴莲

该如何挑选榴莲,有以下三个技巧:

1、首先捏尖刺,捏住两根相邻的尖刺,如果可以轻松靠在一起说明成熟较好、比较好吃,尽量挑选大榴莲的果肉。

2、看开裂度,开口并不是越大越好,刚刚开裂的会比较好,也比较干净。

3、抓住榴莲摇一摇,果肉与外壳如果有碰撞的声音或震动,说明果肉和外壳脱离,是上等的榴莲。

二、榴莲裂开就是熟了吗

一般来说,榴莲如果裂开,就是比较成熟的了。如果榴莲表面没有裂口,这样的成熟度可能不是很好,当然买榴莲的时候,不要买成熟度比较大的,这样的果肉很有可能会受到污染,吃了有可能会引起身体不适。

买榴莲的时候,一定要买刚刚裂口的,这样的榴莲是最适宜的。

想要知道榴莲熟不熟,这个时候可以看看榴莲的颜色,一般来说,成熟的榴莲外壳呈现出黄色,如果是没有成熟的榴莲,这样的榴莲多数是青色,买的时候尽可能挑选黄色的。

成熟的榴莲闻起来有十分香浓的味道,不成熟的榴莲则是刚被剪过的味道,如果闻起来有酒精的味道,这说明榴莲已经变质了。

买榴莲还可以摇一摇,小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后轻轻摇晃,如果有轻微碰撞的感觉,这样的榴莲就是比较好的。

另外,买榴莲的时候还可以看外观,如果外面的凸起部分越多,这样的榴莲就更适合购买。

三、有裂纹的榴莲怎么打开

1、成熟的榴莲都是从顶部裂开的,如果裂口已经比较大了,可以直接用手将其掰开,不需要使用太大的力气就能掰开。

2、如果裂口不是很大,则需要用尖刀从裂口处切下去,将榴莲的裂口撬得更大一些,然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手,还可以拿起榴莲轻轻摔几下,这样就能让裂口变得更大。

  
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