姑娘果是什么样的果子?姑娘果怎么吃及挑选?

姑娘果不仅能够起到美容的功效，是绿色的美容产品，还能起到稳定血压、降低血脂的功效，适量的食用姑娘果可以达到一定的保健功效。

一、姑娘果是什么样的果子

成熟的果实呈黄色，果实外有一层草纸样的外皮。

株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。

二、姑娘果怎么挑选

姑娘果不但可以用来食用，还具备了药用的价值，姑娘果属于野生的果，在全国各地的山区和半山区都存在着。

1、看表皮

姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。

2、看颜色

成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。

3、摸手感

成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。

4、尝味道

一般买姑娘的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。姑娘果含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

三、姑娘果怎么吃

很多人看到姑娘果的第一眼，就被它的外表所惊讶，因为它外面包裹着一层皮，这样我们就不难猜出它到底该怎么吃了。但是他也有很多种吃法。

1、第一种做法是最简单的，我们直接剥掉皮，生吃即可。生吃的时候，不要忘了用清水清洗一下。这样更干净，更卫生。

2、姑娘果酱有的时候果实不易保存，所以聪明的人们就想出了很多办法来保存它。其中把果实制成酱来保存，是最普遍的一种保存的保存方法。那我们就可以一食多用，一食多吃。果实制成酱之后味道完全不一样。这样我们就能体会到果实另外一种味道，而且果实制成酱之后保存的时间是非常长的。姑娘果酱成之后，常温下可以保存一个月，冷藏可以保持一年。

3、很多果实都可以制成酒，葡萄可以制成葡萄酒。姑娘果也可以制成姑娘果酒，制成果酒之后，味道就完全变了。果酒香味浓郁，别有一番滋味儿。