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葡萄成熟后果粒发软原因及防治措施

2023-07-22 16:00 作者:李先生  

  近年来,不少果农发现每到葡萄开始转色后,一些果粒就开始发软,不够饱满,颜色看起来也发乌,不新鲜,影响葡萄的产量和品质。

  原因在于,有的果农平时喜欢施用高氮、高钾肥料,而钙肥用量不足。葡萄是喜肥作物,在生长过程中,既需要大量元素氮、磷、钾,也需要钙、硼、镁、锌等中微量元素。葡萄的整个生育期内,虽然对氮、钾的需求量较大,但长期过量施用,元素间会产生拮抗作用,特别是钾过量,会抑制钙元素的吸收。

  此外,在葡萄开花期间对硼、钙的需求量增多,硼肥除了能促进葡萄花粉管萌发和增长、促进授粉受精、提高坐果率、减少无籽小果、提高产量外,还可提高含糖量,改善果实的品质。钙能够提高果实韧性,有效抵抗日灼,延长挂树时间,减少裂果,提高储运性;同时钙也是糖分积累的关键元素,可提高果实甜度,特别是在葡萄膨大至转色期对钙的需求量最多。若钙供应不足,葡萄生长点细弱,果粒发软易烂、耐储性差,影响葡萄品质。

  对此,建议果农朋友用肥时注意以下几点:

  适当降低氮、钾的用量 为避免土壤出现盐渍化现象,追肥时最好选用低氮低钾或中氮低钾的肥料,每亩10公斤左右,除了能满足葡萄对养分的需求外,还可逐渐使土壤中的氮、钾含量恢复到适宜范围,之后再按照正常用量来施肥。

  增施有机肥趁秋施基肥的机会,要加大有机肥的用量,特别是有机质含量高的商品有机肥,每亩15袋左右,可促进土壤团粒结构形成,使土壤变得疏松透气,利于树体的生长,同时还能降低土壤中化学养分的固定,提高肥料利用率。

  补充中微量元素 在秋施有机肥时,搭配每亩施用硼肥500克,钙肥80~100公斤。葡萄坐果后,再及时追钙肥2公斤左右;生长期硼肥主要在葡萄开花前、盛花期连续喷施2次;钙肥喷施一般分多次进行,第一次在谢花后1周到硬核期,连续使用2~3次,间隔7~10天,在葡萄采前10~15天再喷一次,可选择吸收利用率高的螯合态钙或木质素钙等钙肥。


  
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