圣女果营养成分，圣女果的热量

大家都知道圣女果是种好吃的水果，但是大家了解怎么去制作圣女果水果沙拉吗?

一、圣女果水果沙拉制作

材料：圣女果水果沙拉。

甜瓜一个，圣女果，各种水果。

调料：沙拉酱。

做法：将甜瓜从顶部切去一小部分，把里面的籽挖去，然后用小刀在边缘刻出锯齿。把各种水果和小西红柿洗净，切块，填到挖好的瓜肚里就好了，吃的时候挤一点沙拉酱上去，用勺子挖着吃。

二、圣女果营养成分

1、番茄红素

圣女果中含有大量的番茄红素。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质。具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显着效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。

2、维生素A

圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，维生素A能防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

3、果酸

圣女果所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化，对肾炎患者有利尿作用。

4、果胶

圣女果中含有丰富的果胶成分，果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食吃还能美容。

三、圣女果的热量

圣女果作为番茄的一种，它的营养价值是十分丰富的。人们常常在减肥的时候会以番茄作为搭配食物，但是并不知道圣女果会不会同样有此效果。因为减肥过程中对于热量的要求是很高的，那么圣女果当中的热量到底高不高呢?

圣女果的热量是每100克中含有22大卡。它的热量还是要比普通的番茄高一些。如果是作为减肥餐的话，还是要用大番茄比较合适。因为对于想减肥的人而言，摄入热量多的食物，减肥的效果就会随之而下降。