火棘果能吃吗

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火棘果能吃吗

现在很少有人吃火棘果了，不少人还认为这种比黄豆还要细小，颜色鲜红的果实不能吃。确实它的果肉很少，只有极薄的一层果皮，里面还有一个大大的果核。但是它却是能吃的，以前的农村娃就常在秋季的时候，采摘火棘果的果实来吃。并且在古代的时候，它既然被称之为“行军粮”，就是因为可以食用。

这个是有史料记载的，早在1700年前的时候，就已经有人开始食用它了，当时行军打仗的战士们真的把它当行军粮来食用，这也是得名行军粮的原因。而火棘果的食用方法也很简单，一般都是在它成熟了以后，采摘回来了，把它晒干了，然后磨成粉末了，然后再代替粮食来食用。

其实听村里的老人说，在过去遇到饥荒年的时候，火棘果还是一种很不错的充饥粮。把它采摘回来了，晒干后，再把它炒熟了，然后粉碎了直接用开水泡着吃，或者是和其他的面粉、米粉等一起混合，做成各种食物来吃。这是因为火棘果的果实虽然小巧，但是却含有很高的淀粉，把它当成粮食来吃，也能起到充饥、补充能量的作用，在当时有些地方还把它称之为“救命粮”。