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乌枣和黑枣的区别

2023-07-21 12:50 作者:李先生  

乌枣和黑枣从名字上看特别相似,有些人会把它们当做同一种食材,但乌枣和黑枣之间也是有很多区别的。

乌枣和黑枣的区别

1、乌枣和黑枣之间的区别特别明显,它们的来源不同,这是两者之间的重要区别,乌枣就是平时人们常吃的红枣,它是红枣的深加工产品,把它加工以后,使得表面颜色变深,被人们称为乌枣,而黑枣则是一种深紫色的水果,它晒干以后多为黑色,它的学名叫君迁子。

2、乌枣与黑枣在功效上也有明显区别,乌枣保留了红枣中的丰富营养,能为人体补充丰富维生素并能补益气血,而且能提高人体肝肾功能,而黑枣中则含有丰富微量元素钙和铁,它也具有明显的补血作用,但这种食材性质微寒,会加入人类脾胃负担,那些脾胃虚寒的人不能食用它。

  
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