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黑布林是转基因水果吗?黑布林是酸性还是碱性

2023-07-21 12:31 作者:李先生  

黑布林,英文名plum,属于李子的一种。

是美国科研人员经过几十年的努力,从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。

一、黑布林是转基因水果吗

黑布林不是转基因水果。

它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点,并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点,深受消费者欢迎。

二、黑布林常见的品种

黑琥珀;

该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交之最新品种。果实6月下旬成熟,椭圆形,果皮紫黑色,单果重120~200克,果肉含糖量13%~14%。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。

威克逊;

果实桃形,果顶有红晕,单果重100~150克,果肉含糖量13%,果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运,贮藏期长达2个月。黑宝石果实扁圆,顶部平圆,缝合线明显、两半对称,果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,无果点,果肉乳白、硬,果汁较多,果肉含总糖10.4%、总酸0.8%,糖酸比11.3:1,可溶性固形物11.5%,离核可食率98.9%。果实耐贮运,在0~5℃条件下可贮藏6个月以上。

进口水果黑布林酸酸甜甜,个头也不错,那么黑布林是转基因食品吗,他为什么和李子的口感这么像?还有黑布林是酸性的,还是碱性的?

三、黑布林是酸性还是碱性

黑布林是碱性水果。

黑布林虽然在吃的时候带有一些酸味,尤其是没完全成熟的黑布林,味道极酸,由于黑布林矿物质含量也很高,在经过人体代谢之后其产物中含很多盐,偏向弱碱性,黑布林属于碱性水果。

  
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