大青柠和小青柠的区别

说到青柠这种水果如果直接吃很多人都是接受不了的，据了解其有大青柠和小青柠之分，那么大家知道大青柠和小青柠的区别吗?下面我们就一起来了解这个问题的介绍。

大青柠

1、外观

小青柠的个头比较的小，看上去和金桔差不多，表皮光滑细腻;大青柠个头大小统一，比小青柠略大，表皮更粗糙厚实。

2、触感

香味上看小青柠的皮很薄，有的摸起来也是有点儿硬，用盐搓一下表皮也是柠檬清香，只是有些淡;而大青柠的皮相对厚一些，不用刀子，要略微费劲才能抠开，然后用盐搓一下表皮，也有清香味浮出。

3、肉质

口感上看小青柠，肉是橘黄色，而且酸味很重。大青柠内里色如西柚，绿中带黄，肉是浅黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。