猕猴桃的作用与价值，瞧一瞧猕猴桃怎么挑选

猕猴桃在生活中是比较常见的水果，虽然外观上没那么吸引人，但是果肉还是非常美味的，而且营养价值也很高。接下来，小编就为大家分享猕猴桃的作用与价值，顺便了解猕猴桃的营养，以及猕猴桃怎么挑选的问题吧，看完记得分享哦!

一、猕猴桃的作用与价值

1、调节血压

猕猴桃含有钾元素，可减少过多盐份对血压造成的不利影响。钾可以改平衡电解质失调以及过量的饮食中过量的钠所造成的高血压。适量摄取猕猴桃，其钾元素可预防心脏过度收缩，对于控制血压有正面效果。

2、维持免疫

每份猕猴桃中含有100mg的维生素C，是每日建议摄取量的150%。虽然猕猴桃的维生素C含量不少，但维生素C为水溶性，会随着尿液排出体外。而适量的维生素对免疫系统非常重要。

3、控制血糖

据了解猕猴桃既含有碳水化合物，却属于低升糖的水果，并且含有膳食纤维，可减少糖份分解进入血液的速度，而且有利于调节胰岛素水平。

二、猕猴桃的营养

1、猕猴桃之所以被誉为水果之王，是因为它有着极高的营养价值。里面有特含的猕猴桃碱，还有蛋白水解酶，其中还含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等17种氨基酸。

2、还有着多种维生素以及矿物质，其中钙、磷、铁、钾、硒、锌、微量元素含量较多。这是一种可以延缓衰老以及预防老年骨质疏松的水果，而且它还有着抑制胆固醇的堆积，防止动脉硬化等功效。

三、猕猴桃怎么挑选

1、选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

2、猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软，那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

猕猴桃的美味很多小伙伴都喜欢，而且还有那么多的营养和作用，看来平时吃一些还是好的。上文关于猕猴桃的作用与价值，以及猕猴桃的营养就介绍到这里了，还请不要忽视猕猴桃怎么挑选的问题。