在坡地上沿等高线开沟起垄种植的一种水土保持耕作措施。基本上是在圳田和区田两者结合基础上发展起来的措施，适用于20°以下的坡耕地，方式多种多样，其中最有代表性的为垄作区田，其他有水平沟种植，平播起垅，丰产沟（蓄水聚肥耕作法）等。
①垄作区田。由坡耕地自下而上，沿等高线犁沟，把种子播在犁沟沟壁，在上方再犁耕覆盖种籽，然后空一二犁再犁，如此形成沟垄。为避免径流集中冲毁垅沟，在沟内每隔1～2米筑小土挡，以分段蓄水拦泥。
②水平沟种植。也称套犁沟播。由坡耕地自上而下，沿等高线重复犁耕犁沟，自上而下翻土，形成水平沟垄，作物种在沟内，利用垄沟蓄水保土。在多雨湿润地区，沟垄保持适当比降，结合修筑排水沟。
③平播起垄。按等高线隔行犁播不起垅，以避免春旱跑墒；待夏季进行中耕除草时，将行间的土培在作物根部，形成水平沟垄，以蓄水保土。
④丰产沟（蓄水聚肥耕作）。20世纪下半叶以来在山西、四川等地在坑田基础上发展起来的水土保持耕作法。按等高横坡去表土挖深沟，然后在深沟回填表土并集中增施
肥料，该深沟即成为蓄水聚肥丰产沟，作物产量较对照提高50%～200%。该耕种法已在四川、山西等地得到大面积推广。
沟垄耕作使地面成为微形起伏，加大了地面粗糙度，形成许多微形蓄水库，保水保土效果显著。特别在中国的北方地区，春季干旱，夏秋多雨，水土流失严重，更适合推广沟垄耕作。集中沟垄耕种、平播起垄及丰产沟的优点，把水土保持耕作法与深翻、密植、改土培肥的集约化耕作相结合，取得保持水土和增产的双重效益。
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