柿子脱涩的四种常见方法介绍

买回来的柿子吃起来有种涩味，这会影响到口感，怎么快速有效的去除这种涩味呢?柿子脱涩的四种常见方法介绍!

柿子脱涩的四种常见方法介绍

1、柿子脱涩方法-温水脱涩

把较硬的柿子放在37℃的温水中，浸泡12个小时，等摸起来柿子手感有点软时，就可以食用了;沿海地区可放在凉水中3天左右就可食用，并且没有涩的感觉，但是需要尽快食用，不然柿子的汁水会破皮流出。

2、柿子脱涩方法-水果脱涩

把柿子和香蕉、苹果、梨子等成熟的水果，放在一个密封的容器或者袋子中，移至到阴凉处或放在冰箱中冷藏，这样的话过几天后柿子的口感就不会涩了，一起存放的水果也可以继续食用，但是没有了原来的那么新鲜。

3、柿子脱涩方法-石灰水脱涩

最常见的柿子脱涩方法是石灰水脱涩，差不多1斤柿子配对7克的石灰水，把石灰水均匀调和成石灰乳，再把柿子浸泡在里面，将温度控制在22℃左右，等待5天就可以食用了，吃起来的口感绝对没有涩味。

4、柿子脱涩方法-酒精脱涩

把柿子放在封闭的容器中，然后在里面倒入酒精，直至淹没柿子;或者在柿子表面喷洒60%的酒精，然后用塑料薄膜密封住，用酒精脱涩一般要等一个星期左右，并且吃起来的话口中还带有一丝酒精的味道。

买回来的柿子有涩味不可怕，以上四种方法都可以有效的帮大家摆脱涩味。