红心火龙果是染色的是吗

红心火龙果虽然比白心的价格贵，但是很多人爱吃，甚至表示红心火龙果吃完后尿液都是红色的，怀疑其颜色是染色的。

红心火龙果是染色的是吗

近日有不少网友反映，在吃完红心火龙果后发现尿液颜色发红，担心是不是“中毒”了。相关领域专家说这是一种正常现象，是由水果中部分未被分解吸收的天然色素所致，对人体无危害。另据了解，今年是上海本地产红心火龙果规模化上市的第一年，该水果营养价值较高，但一次不可过量食用。

据中科院上海高等研究院生命科学教授黄伟达介绍，吃完红心火龙果后出现排泄物呈红色，是因为这类果实中天然色素含量很高，有部分天然色素未被吸收和分解，而这些色素水溶性强，故经尿液、粪便排泄后将排泄物染成红色。

黄伟达称，红心火龙果中这种紫红色的天然色素对****和儿童的健康均没有危害，还对儿童具有提高免疫力的作用，“服食某些其他有色食物也会使尿液等排泄物暂时性地发生改变，这种情况是正常的，当你停止服用，这种现象就会消失”。

那么，为什么会出现吃了同样多的红心火龙果，有的人尿液变红，有人不变色?这主要是人的体质差异所致，比如甲对这种天然色素的吸收、分解代谢能力比乙强，在食用同样多红心火龙果后，甲的尿液可能就没有乙的尿液变色明显。