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胡椒是日常生活中常见的香料植物的果实，除了作为调料还有其他方面的作用：
1.防止乳腺癌。
2.防止衣物褪色。
3.光亮清洁皮肤。
4.治鼻塞防感冒。
5.胡椒颜色有讲究。
黑胡椒、白胡椒和绿胡椒都是同一种植物的果实，可以交替使用。但是颜色不同，特性各异。黑胡椒味辣刺鼻；白胡椒味辣但香味稍淡；绿胡椒味道最淡。大众可根据个人口味选择相应的胡椒。
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