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冬瓜皮，性凉味苷，主要含蜡类和树脂类物质，有利尿消肿的功效，可用于治疗水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤等症。因此，当食用冬瓜时，不要把皮白浪费掉，将冬瓜清洗，削取外层果皮，晒干即可。
1.治疗咳嗽：取（经过霜的）冬瓜皮30克，蜂蜜少许，水煎服。
2.治疗肾炎、小便不利、全身浮肿：冬瓜皮18克、西瓜皮18克、白茅根18克、玉米须12克、红豆9克水煎服。
3.单纯性甲状腺肿：冬瓜皮30克、海澡15克、金银藤15克，水红花子15克海线浮石30克，水煎服。
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