葡萄干的吃法之葡萄干酸奶马芬

低筋面粉 (100g)

玉米油 (70g)

白砂糖 (50g)

酸奶 (90g)

葡萄干 (50g)

鸡蛋 (1个)

泡打粉 (2g)

盐 (1g)

纸杯蛋糕蛋糕奶香烘焙一小时简单难度

按配方准备材料，低筋面粉过筛，备用。

鸡蛋液打散，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

加入玉米油、酸奶，搅拌均匀。

加入盐，搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。

用刮刀以不规则方向翻拌成面糊。

加入葡萄干，翻拌均匀。这里可以盖上保鲜膜放置30分钟。

静置后的面糊翻拌一下，然后用汤匙舀入纸杯模内约8分满。

送入预热后的烤箱，上下火175度烘烤25分钟。

出炉，放凉。直接用手掰开一个，还不错，很松软。

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