油菜是我国主要的粮食作物，很多地区都有栽种，种植油菜要想产量高，那么选对品种很关键。
每亩油菜产油量
油菜亩产油菜籽一般为300公斤左右，一斤油菜籽能榨出3-4两油，所以一亩油菜可以出90-120斤油。油菜籽是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%，根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。
不同地区生长的油菜产油量的区别
1、长江以北广大地区，油菜籽的产量比长江之南要低。在这些地方越是向北，气候越低，越是干旱等等原因，产量就越低。土质肥沃和优质程度，也决定油菜籽的产量。从整体情况来看，长江之北，油菜籽亩产，一般情况下，白菜型品种的油菜产量比较低，是200-350斤/亩之间，甘蓝型品种的油菜籽产量相对要高一些，一般情况下是300-400斤/亩之间。不同的地区不同的种植条件，产量是不相同的。
2、长江以南广大地区，油菜籽的产量要比长江之北高。原因是南方受干旱影响小，土壤墒情良好，土地比较肥沃，气温比较适宜，都对油菜籽的产量有比较大的影响。因此，在南方地区，种植白菜型油菜品种，产量一般都要高于300斤/亩，种植甘蓝型油菜品种，产量高达600斤/亩。所以，在南方种植白菜型品种的油菜，一般情况下，每亩产量平均在300-400斤之间，种植甘蓝型品种的油菜产量，一般情况下是400-600斤/亩之间。
不同的气候条件，不同的地理位置，不同的作物品种，和不同的种植技术决定的。一般情况下所说的单产量，是指在当地一般情况下平均单位面积的产量。
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