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要问鸡腿菇又叫什么菇，据悉鸡腿菇又叫鸡腿蘑、刺毛菇等名字，其学名为“毛头鬼伞”。鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，但它本身并没有鸡肉的味道，它是近年来经人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。
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