鲁麦21号（原代号烟886059）是以鲁麦13号为母本，宝丰7228为父本，经有性杂交系统选育而成。通过多年试验示范，该品种具有高产、稳产、适应性广等特点。产量水平，高产田亩产在500--600公斤，中低产田300--400公斤。

主要特征特性：

该品种半冬性耐寒。幼苗匍匐，分蘖力强，成穗率高，叶片短挺、上冲。柱高82厘米左右，株型紧凑。穗长方形、长芒、白壳、白粒，穗粒数34粒左右，千粒重39克左右。品质好，容重常年达780克/升左右。粉质型，易磨粉，籽粒淀粉含量高达66％。抗干热风，抗穗发芽、抗旱、抗三锈，耐白粉病，落黄好。成熟期同鲁麦14号。

栽培技术要点：

该品种适宜播期，胶东以9月下旬至10月5日为好，播种偏晚应适当加大播量。高肥水地块亩基本苗10万左右，中肥水地块亩基本苗15万左右。年后最大群体以90--10万亩为宜，亩穗数45--50万创高产有把握。

该品种适合我国山东大部、江苏北部及安徽、河北、山西、辽东半岛等部分冬麦区推广种植。