鲁单510是高产多抗、粮饲兼用宜机收玉米新品种。株高260-263厘米，穗位高90-95厘米，株型紧凑，下部茎秆粗壮，上部叶片上冲，田间通风透光好，根系发达，气生根多，抓地老固，抗倒伏能力十分突出。倒伏倒折率之和只有1%。
鲁单510品种中抗弯孢叶斑病、茎腐病、瘤黑粉病、粗缩病、南方锈病等五大病害，对玉米大小斑病也有很好的抗性，叶片不易干枯，活棵成熟，站杆时间长，适合机械收获，复合现代玉米品种发展方向。
鲁单510在不同生产水平地块均实现了高产突破。2020年，该品种在菏泽等六地市“藏粮于技”工程试验中，全部比对照郑单958增产，平均每亩增产150公斤，最高亩产达1113.02公斤。
鲁单510在山东省招远市穗丰种植合作社50亩的成方连片高产田中，经专家现场实收测产，平均亩产980.92公斤，位列黄淮海区夏玉米品种第一。
在印度尼西亚审定玉米品种IDCHN04、07、09等4个品种。鲁单510田间综合表现突出，被列为山东省农科院重点推荐推广种植玉米优良品种之一。
在黄河三角洲盐碱地上，鲁单510曾经创出全株青贮每亩3778.5公斤的高产水平。如今，这一以“高产、耐密、抗病、抗倒”为特点的新品种又获得了新荣誉。
2020年，在全国青贮玉米大会上，鲁单510品种以干物质和淀粉含量30%和群体生物产量高的优势，被评为“全国优秀青贮玉米品种”。粗蛋白含量为11.16%，粗淀粉70.51%，达到饲用玉米一级标准和国标一级玉米标准。
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