当下人们对有机产品越来越重视,有机食品,有机饮料等各种有机产品越来越多,有机农业就越来越被重视,有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生
长调节剂和牲畜饲料添加剂的生产体系。有机农产品是有机农业的产物,天然食品是人工采集的野生食品,是有机食品中的一类特殊产品,有机农业和有机食品生产中不能用转基
因产品.
我国有机农业和有机食品的发展始于20世纪90年代,经过了近二十年的发展,已经取得了重要进展。
综合我国目前的有机农业发展状况,主要呈现如下特点:一是发展速度保持高增长,产品开发加快;
二是产业整体水平显著提升,产品结构不断优化;
三是区域比较优势初步显现,部分地方已形成有机食品集中产区;
四是发展较快的地区继续增长,相对滞后的地区发展加快。
五是工商资本进入有机农业提供了很好的支持,总体态势由生产和出口推动型向消费和内销拉动型转变,规模发展与分散经营并行。总体来说,我国的有机农业和发达国家相比,仍处于初级阶段。
综合分析我国有机食品产业发展现状,主要面临如下问题和挑战:
一是有机食品产业的战略定位有待进一步明确;
二是有机农业技术的研究和推广不力;
三是适合于我国有机农业发展模式需进一步探讨;
四是有机产业支持政策力度小;
五是公众认可与诚信体系的薄弱。
我国需要对有机农业和有机食品的定位、产业政策、科学技术有着明确的方针和政策,从而以务实、客观和理性的态度,为有机农业和有机食品产业的健康发展创造良好的社会环境,比如生物农药,有机肥料等的应用,拒绝化学成分,保障民众利益。
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