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1、环剥促熟。在结果枝着生果穗节位下3厘米处或结果母枝基部于浆果成熟始期环剥,可提早成熟5天左右。但应注意①生长细弱枝不剥;②同株上环剥枝数不超过40%;③剥口宽度3毫米,刀口直茬,并用塑膜包扎。
2、化学方法促熟。①花前喷15%的多效唑1000×10-6,抑制新梢生长。②成熟始期用100×10-6~200×10-6乙烯利进行全树喷洒或浸渍果穗,可提早5~10天成熟,但易落果的品种慎用。③成熟前1个月左右,用40%的调节膦500×10-6~1000×10-6进行全树喷布,可提早成熟7天左右,含糖量提高1%。④葡萄灌浆期,用4%~5%的葡萄糖溶液,在晴天的上午9~10时或下午3~5时叶面喷布,隔3天1次,连喷2~3次,可提早成熟5~7天。
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