梨果的包装要素

　　

分级、包装

采后运至包装场的梨果先进行分拣，大体分出等级果和级外果(次果)。按规定小果、病虫果(食心虫、黑星病等)、畸形果、划伤及刺伤果均不能入级。枝磨、叶磨及果面锈斑总面积以不超过1平方厘米(一级)和1／5(工级)为限碰压伤只允许轻微一处：但面积不超过0.5平方厘米无果柄的也是级外果，在剔除次果后再按大小分级。

山东省梨果分级标准规定：大型果品种一级的直径(果实最大部位的直径)在65毫米以上，二级为60毫米以上；中型果品种一级为69毫米以上，二级65毫米以上；小型果品种一、二级均要在50毫米以上。

出口的梨果全要达到一级要求，并按大小分别装箱。如莱阳茬梨把一等果分四级，一级每箱装48个，二级装60个三级装72个，四级装96个。黄县长把梨属中型果，装箱出口分别为每箱装60个、72个、96个和120个四级。

梨果包装分一般包装和精包装两种。一般包装采用条筐或纸箱，筐底垫革；内衬蒲包，把分好级的果实从筐底部摆放，围圈排放，梨果彼此靠紧，一直装满至筐口使中部略高，用一蒲包上口拉合，盖上些干草，然后加盖封筐。外运时用绳捆扎果筐，装满后捆扎要紧，防止梨果在筐中滚动，形成碰压伤。果农常说“宁要梨淌水，不要梨打滚”，说明装满、靠紧、捆紧的重要性。一般装箱时，箱底先垫一层瓦棱级杨．然后从底部排梨，一个靠一个排整齐，排完一层盖一卧板，每箱共排四层，箱口再盖一层纸板，最后封箱。箱的两端留有通气孔。精细包装时除容器底部、四周衬垫软物及分层垫纸板外，每个果实包一张纸；出口梨要套塑料网垫，而且垫板全是凹凸形的；每窝放一个梨。

凡包装好的筐或箱都要在上口处标名等级和规格，防止运销过程中错乱。

近年已逐渐自动分级机械经分拣的梨果，经过洗果、中燥、打蜡后，自动分级，再按等级装箱后待运。机械分级速度快，质量商，将来会逐步普及。

目前梨果包装要求的条件

随着商品经济的发展，对商品的包装要求也越来越高。既要反映商品的内在质量，又要使外观对消费者具有更大的吸引力。梨果目前多用纸箱装，箱面印有产地、规格、品种及产品特征，如阳信鸭梨、黄县长把梨、莱阳梨等。出口的名牌产品也体统在外包装上，如河北雪梨、二十一世纪等。包装是对梨果的保护措施，使之在运输、销售；贮藏过程中免受损伤和腐烂损失；内包装材料要求柔软而韧性强，无毒、无味，最好带有防并保鲜功能，而且要成本低廉。内销梨多用光面薄纸，出口梨用塑料网套。外包装材料要求轻