甘蓝品种

一、圆球甘蓝

圆球甘蓝属于中间成熟的圆球，外叶为深绿色至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，上面具有粉状蜡质。它的适应性强，耐热和耐寒性好，产量高且品质好，也耐贮运，在我国栽培比较广泛。

二、扁球甘蓝

扁球甘蓝比较适合在平地栽培，叶球为扁球形，球色鲜绿色，一般生长要比圆球甘蓝大。长势中等，它也具有很强的适应性，有着不错的耐热性。

三、抱子甘蓝

抱子甘蓝在我国的各大城市偶有栽培，喜欢在冷凉的环境下生长，适合它生长的温度是12~20℃之间，对土壤的适应性好，不过它更好喜欢肥沃、富含腐殖质的土壤。茎粗壮，基部叶及下部茎生叶为长圆状卵形至圆形，顶端圆形，上部茎生叶为卵形、长圆状卵形。

四、皱叶甘蓝

皱叶甘蓝的叶片和叶球有褶皱，叶片的薄壁组织生长要比叶脉快，使叶表面积大，而叶片不大时即结成叶球，抱茎。皱叶甘蓝和普通的甘蓝相比较，对于环境要求基本相同，只是更耐寒一些。

五、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝也叫绿叶甘蓝，它的叶片形态美观，且颜色艳丽，很像盛开的牡丹花，在我国大城市的公园具有栽培，内部叶色丰富，有粉红色、玫瑰红、紫红色、青灰色、黄色等。喜欢冷凉的气候环境，能耐寒，喜欢阳光，对土壤有很好的适应性。

六、三季绿甘蓝

三季绿甘蓝之所以得名，这是因为它可以在春、夏秋三季种植，主要产自河北邢台的周边地区，它的外叶为青绿色、球叶为墨绿色，表面较光滑。

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