近年来，大葱细菌性软腐病有逐年上升的趋势，一般先从茎基由下向上扩展，初侵染呈水渍状长行斑点，后产生半透明状灰白色病斑，接着夜鞘基部软化腐烂，致叶片折倒，病斑向下扩展，假茎部染病初呈水侵状，后内部开始腐烂，散发出细菌性病害所特有的恶臭味。防治方法：（1）增施有机肥，培育状苗。适期移栽，勤中耕，浅浇水、增施磷、钾肥，防止氮肥过多。（2）及时防治地下害虫和地上害虫，减少人为伤口。（３）化学防治。发病初期选用77%可杀得可湿性粉剂500倍液、72%硫酸链霉素可溶性粉剂2000倍液、1000万国际单位新植霉素3000倍液或14%络氨铜水剂250倍液喷雾，视病情隔7~10天喷1次，连喷2~3次。