玉米穗腐病是玉米生长后期的重要病害之一，又称玉米穗粒腐病。它是世界上普遍产生危害严重的玉米病害，一般品种发病率5％—10%，感病品种发病率可高达50％左右，造成严重损失。玉米穗腐病不仅因果穗腐烂而导致直接减产，品质下降，而且由病菌产生的次生代谢物有毒素（黄曲菌素、伏马菌素）对人、畜产生严重危害。一、玉米穗腐病发病症状主要在果穗上发病，被害果穗顶部或中部变色，大片或整个果穗腐烂，病粒皱缩、无光泽、不饱满，并出现粉红色、蓝绿色、黑灰色或暗褐色、黄褐色霉层，即病原菌的菌丝分生孢子梗和分生孢子。有些症状只在个别或局部子粒上表现。有时子粒间有粉红色或灰白色菌丝体产生,其上密生红色粉状物，病粒质脆，内部空虚，易破碎。果穗病部苞叶常被密集的菌丝贯穿，黏在一起贴于果穗上不易剥离。二、防治措施目前生产上还没有通过药剂高效防治玉米穗腐病的简捷办法，选育和推广抗病品种是解决穗腐病危害的根本途径，在当下的玉米生产中应做好以下几方面工作，以减轻玉米穗腐病危害。1、农业防治措施选用优良抗性强的玉米品种。实现合理轮作，清除玉米秸秆，销毁病残体，减少初侵染源。适期播种，合理密植、合理施肥，促早熟。2、化学防治措施首选做好种子药剂处理，减少种子上镰刀菌等病菌，防止苗期土传病害，培育壮苗；其次，做好抽穗期虫害防治，减少虫害造成的伤口，防止病菌侵入。第三，抽穗期应用百菌清、多菌灵等药剂喷施，减轻穗腐病的发生。