山楂有多少种 常见的山楂品类有哪些

山楂品系很多，每个品系都有自己的特征；金星有酸味，体积小，果肉中含有杂质！信宜山楂甜，营养价值高；大绵球果实大，果肉柔软；大五棱果实相对较小，味道很甜；歪把红果大，手柄突出；南山楂的味道甜而酷；除了这几个品系外，还有个别其他的品类；

1、大金星：大金星的味道更酸，果实的大小相对较小，外皮颜色为暗红色，也有一点紫红色，会有个别小黑点，果肉有杂质，价格相对较低，可用来做酸浆！

2、信宜山楂：本品系有点甜，营养价值高！

3、大绵球：这个品系的果实比较大，成熟之后里面的果肉比较软，不算是特别酸，但是带有酸味，一般是生吃为主，保存的时间比较短，建议采摘下来的尽早吃完；

4、大五棱：大五边山楂果实相对较小，果肉不多，因为果核较大，但味道很甜，味道较好，但成长周期较慢！

5、歪把红：此类品系比较特殊，果实比较大，不错看，在果柄的部位略凸出，常用来做脆皮糖衣水果；

6、南山楂：这个品系也是甜的，味道会有一点凉快的感觉，闻起来也会有水果的香味！