 发生的原因主要是高温和通风不良。贮藏的块茎，在缺氧的情况下，40～42℃时，1～2天;36℃时，3天;27～30℃时，6～12天即能发生黑心。即使在低温条件下，若长期通风不良，也能发病。黑心多发生在运输过程中，刚收获后和块茎堆积过厚等情况下，块茎内部本来就缺氧，在高温条件下，由于呼吸增强，耗氧多，进一步造成了缺氧状态。   |
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