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冬季种子催芽要合理，千万不可盲目进行，浸种好了，出芽率有的可高达90%以上。
催芽前，先把种子放在清水里浸泡，不同种子浸泡时间不同，一般丝瓜、葫芦、苦瓜等种子需要浸泡48小时，番茄种子浸泡24小时即可。种子浸泡后，找一个泡沫箱，先在箱底平铺一块湿布，然后把种子平铺在湿布上，再在种子上面覆盖一块湿布，盖上箱盖。
冬季气温低，光用泡沫箱温度达不到种子催芽的温度，需要设置一盏灯泡提高温度。具体方法：先在箱盖上打一个小孔，将电线穿过箱盖接一盏灯泡。一般泡沫箱长度、高度均为40厘米，灯泡要距离种子约20厘米。利用这种方法，种子发芽又快又好。
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