枇杷的成熟时间，以4-6月份为主

枇杷果期以4-6月份为主，有些地区可能会提前。

福建云霄、云南蒙自枇杷3月成熟上市，四川龙泉、安徽徽州、福建莆田枇杷4月成熟上市，上海青浦，安徽三潭，湖北隐水枇杷5月成熟上市。

枇杷树嫁接3-4年会结果，10年后进入盛果期，20-40年产量最高，成熟的枇杷皮呈金黄色，还未成熟的枇杷皮则呈淡黄或青黄色。

一、枇杷的成熟时间

1、枇杷的果期主要集中在4-6月份，有些地区可能会提前，譬如：

（1）福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷3月份就已成熟上市。

（2）四川龙泉枇杷、安徽徽州枇杷、福建莆田枇杷通常在4月份成熟上市。

（3）上海青浦枇杷、安徽三潭枇杷、湖北隐水枇杷主要集中在5月份成熟。

2、枇杷一般嫁接3-4年就开始结果，10年后进入盛果期，20-40年产量最高，之后逐年下降，70-100年进入衰老期。

3、看枇杷是否成熟，可以看果皮，成熟的枇杷皮呈金黄色，而初熟或还未成熟的枇杷皮则呈淡黄或青黄色。

4、采收时，应由外围下部开始采收，并逐渐向内转入上部，注意轻采轻放。

二、如何挑选新鲜的枇杷

1、看表皮颜色

（1）自然生长成熟的枇杷，表皮的颜色金黄金黄的。

（2）虽然如今出现了白色表皮的枇杷以及红色表皮的枇杷，但无论是哪一种颜色，表面的颜色越深，成熟度越好。这种枇杷口感更好，也更方便剥皮。

2、看果体形状

（1）枇杷的形状每个都不相同，但如果是自然成熟的，而且不是催熟的枇杷，体形呈现椭圆形的球形状。

（2）表面突出微微鼓起，底部体形比上面部分要略大些，这种枇杷日照时间长，果肉中的糖分更高，吃起来自然口感更好。

3、看果皮绒毛

（1）枇杷是比较娇贵的水果，时令性强，室温下一般只能放置3-5天。想要判断枇杷的新鲜程度，可以通过它表面的色泽以及绒毛来判断。

（3）如果表皮金黄有光泽，绒毛完整没有倒，就证明枇杷很新鲜，反之则不要选。