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要问苦参和黄芪的鉴别，据悉苦参：根呈长圆柱形，长10-30厘米，直径1-6.5厘米， 表面呈灰棕色或棕黄色，外皮剥落处显黄色，味苦。黄芪：根呈圆柱形，略扭曲，长30-90厘米，直径0.7-3.5厘米，表面呈淡棕黄色至淡棕褐色，外皮剥落后有的可见网状纤维束，气微，味微甜，有豆腥味。
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