辣椒大田栽培技术要点

1、整地施肥：深耕细垡，亩施农家肥3—5吨，理成窄畦即1.2m开墒，墒沟深宽均为30—40厘米，对角打塘，塘距30—35厘米为宜。

2、定植：每塘2—3株，分枝较强的品种1—2株。定植时将苗栽于塘，浇透水后盖地膜，破膜拉苗，用细土封严膜穴。若辣椒苗矮小可推迟破膜拉苗时间。即于次日早用刀在塘苗上方的膜上划一十字通风，待3—4日再将苗拉出，浇水封严膜穴。

3、田间管理：(1)水的管理：辣椒苗期吸收量小，应注意适当控水，以膜上露水珠多少而定，若地膜下无露水珠，表示土壤严重缺水应补水。反之，开花结果期需适时浇水促使有充分的水分。雨季应注意清沟排水，以免受涝，糟根死苗。(2)追肥：在施足底肥基础上，做到“轻施苗肥”、“重施花蕾肥”、再施“果肥”。即辣椒移栽成活后备施人粪尿1000千克或5—6千克尿素提苗1—2次。辣椒现蕾期亩施尿素10一15千克，普钙lO千克或人粪尿1000—1500千克或尿素15—20千克，普钙30千克，硫酸钾15千克。油枯20—25千克，打塘施入两塘中间防止烧苗，施后盖土，浇水。在整个生长期内，还可用“磷酸二氢钾”微肥进行叶面喷施。(3)病虫害防治：辣椒主要病害有疫病，炭疽病和病毒病等。其中疫病较严重，常造成死苗，其防治方法是：及时拔出；加强与茄科轮作；选用无病新土育苗；发现病株及时拔出；加强田间管理，避免田间高温高湿条件出现；发病初期用75％百菌清可湿性粉或64％杀毒矾或25％甲霜灵可湿性粉剂兑水喷防，每7—10天一次，连续防治2—3次；虫害可用“功夫”等杀虫剂进行防治。