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要问姬菇和香菇的区别？据悉外形：姬菇菌盖为贝壳状或扇状；而香菇初呈半球形，边缘内卷，随着成熟长大，逐渐开伞，直至展平，菌盖直径4-15厘米。||颜色：姬菇幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；香菇多是单一的褐色或者灰色。||味道：姬菇肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味；而香菇则没有。
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