怎样进行萝卜配方施肥？

萝卜全生育期每亩施肥量为农家肥3000~3500千克 (或商品有 机肥350~400千克)， 氮肥14~16千克， 磷肥6~8千克， 钾肥9~ 11千克， 有机肥作基肥， 氮、 钾肥分基肥和二次追肥， 施肥比例为 3∶4∶3。 磷肥全部作基肥， 化肥和农家肥 (或商品有机肥) 混合施 用 (表3、 表4)。 表3 萝卜推荐施肥量 千克/亩 肥力等级 目标产量 推荐施肥量 纯氮 五氧化二磷 氧化钾 低肥力 3000~3500 15~18 7~9 10~12 中肥力 3500~4000 14~16 6~8 9~11 高肥力 4000~4500 13~15 5~7 8~10 34 萝卜 胡萝卜 芥菜优质高效栽培技术问答表4 萝卜配方施肥推荐量 千克/亩 基肥推荐方案 肥力水平 低肥力 中肥力 高肥力 产量水平 3000~3500 3500~4000 4000~4500 有机肥 农家肥 3500~4000 3000~3500 2500~3000 或商品有机肥 400~450 350~400 300~350 氮肥 尿素 5~6 5~6 5 或硫酸铵 12~14 12~14 12 或碳酸氢铵 14~16 14~16 14 磷肥 磷酸二铵 15~20 13~17 11~15 钾肥 硫酸钾(50%) 6~7 5~7 5~6 或氯化钾(60) 5~6 4~6 4~5 追肥推荐方案 施肥时期 低肥力 中肥力 高肥力 尿素 硫酸钾 尿素 硫酸钾 尿素 硫酸钾 肉质根膨大初期 12~14 8~10 11~13 8~9 11~12 7~8 肉质根膨大中期 9~11 6~7 9~10 5~6 8~9 4~6 (1) 重施基肥 菜农的经验是 “基肥为主， 追肥为辅， 盖子粪 长苗， 追肥长叶， 基肥长头”。 在播种前结合深翻， 一般每亩施用腐 熟农家肥3000~3500千克 (或商品有机肥350~400千克)、 尿素5~ 6千克、 磷酸二铵13~17千克、 硫酸钾5~7千克。 全层撒施并深 耕， 翻入土 层， 耙 平 做 畦。 做 到 土 壤 疏 松、 畦 面 平 整、 土 块 细 碎 均匀。 提倡有机肥与无机肥配合施用， 偏施化肥易生苦味。 基肥绝不能使用未腐熟的粪肥， 以免损害幼苗的主根。 北方地区 在施基肥时， 增施一定数量的饼肥， 可以使肉质根组织充实， 贮藏期 间不易空心。 (2) 巧施追肥 在施足基肥的基础上， 追肥要掌握 “前期少、 中期多、 后期少” 的原则。 要求以速效性的氮、 钾肥为主。 追肥次数 与数量因品种的生长期长短而异。 对于基肥充足而生长期短的品种， 第一章 萝卜 35可以少追; 生长期长的品种需分期追肥， 浓度由小到大， 应在地上部 旺盛生长的前半期追施完， 追肥过晚或氮素浓度过大， 会引起叶片徒 长， 肉质根产量降低。 在追肥时要做到 “三巧一看”， 即看天、 看地、 看作物， 在 “巧” 字上狠下功夫， 合理施肥， 选择适宜的施肥时间。 南京菜农的经验是 “破心追轻， 破肚追重”。 追肥量除看植株大小外， 还要看天气， 菜农 有 “天干浇透不浇稠， 天阴浇稠不浇透” 的经验。 如果追肥浓度过大 会烧根， 并使肉质根硬化， 品质变劣。 追肥的种类有厩肥粪水、 过磷 酸钙和硫酸钾。 第一次追肥通常在肉质根膨大前期进行， 追肥要求轻施， 每亩追 施尿素11~13千克、 硫酸钾8~9千克。 开沟条施或穴施。 第二次追肥， 在肉质根膨大中期， 每亩追施尿素9~10千克、 硫 酸钾5~6千克。 氮、 钾肥应分开施或施在不同的位置。 大型秋冬萝卜生长期长， 待萝卜露肩时每亩追施硫酸铵15~20 千克， 露肩后每周喷一次2%~3%的过磷酸钙， 有显著增产效果。 (3) 微肥 在新垦地和酸性土壤上种植萝卜， 要适量施用石灰， 且每1000平方米全面撒施1~1.5千克硼砂， 深耕入土， 防止发生缺 硼症。 在萝卜生长过程中， 如遇土壤干旱， 土壤盐分浓度过大， 过量 施用氮钾肥等， 容易出现缺素症， 最好用0.5%以下的硝酸钙溶液， 0.2%~0.3%的硼酸或硼砂溶液进行叶面喷肥， 共喷二三次， 以防缺 钙、 缺硼。 同时， 可叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾溶液以提高产量和 品质。 (4) 注意事项 硼素对萝卜的营养生长有重要作用， 缺硼时， 肉质根表面粗糙， 发生小的龟裂， 有时在生长点发生腐烂， 根的中心 部变黑或褐色或产生空洞状， 且带苦味， 甜味差， 品质变劣， 产量下 降。 这时， 要及时调节土壤水分和肥料的施用， 对叶面喷施硼肥。 缺钙时， 生长点受损， 心叶枯卷， 根尖枯死， 而易产生歧根。 为 了避免萝卜缺钙， 可以减少后期氮肥的施用量， 调控土壤湿度， 防止 土壤干燥。 肉质根膨大期和盛期， 追施钙肥会使萝卜品质改善， 提高 其还原糖含量， 不至于发生 “糠心” 现象。 如果生产中单纯使用氮肥过多， 会造成氮肥过多而缺少磷肥， 萝 卜就会有辣味及苦味。 但幼苗期缺氮， 对肉质根影响最大， 会降低产 36 萝卜 胡萝卜 芥菜优质高效栽培技术问答量。 后期氮素过量， 会引起肉质根中的维生素 C 含量下降， 品质低 劣， 食用价值低。 缺钾时， 叶色浓绿， 从外叶边缘发黄或呈黄白色枯死， 肉质根膨 大受阻， 产量降低; 钾素过量会抑制钙、 镁、 硼等元素的吸收。 切忌追肥浓度过高或离根部太近， 以免烧根。 收获前2~3周不 能追施人粪尿， 否则会使叶片徒长， 肉质根开裂， 品质变劣。