包装甘蓝产品的包装

应根据不同的市场需求，可以采 用不同等级的包装材料包装。 ①贮藏保鲜为防止病害的发生，凡染病的叶球都要严格剔除， 并在贮藏前用0.2%的硫菌灵和0.3%的过氧乙酸混合液蘸根。采用 厚度为0.03毫米的聚乙烯透湿膜装袋贮藏，每袋装量10千克，扎口 或扎口后打孔上架贮藏。也可采用0.015毫米的聚乙烯膜单棵包装后 装箱或装筐贮藏。控制贮藏库温度为0±0.5℃。 ②运输保鲜结球甘蓝属大宗蔬菜，所以运输量大。在主要生 产季节，常用大网袋包装、常温运输;在生产淡季价格较高时，单个 甘蓝用纸包装后再放入箱或筐内，可明显减少机械损伤。如短距离运 输销售，可用聚乙烯薄膜袋包装。如远距离运输销售，可用硬纸箱包 装;如甘蓝产品出口时，应按出口国要求标准包装。应注意包装容器 必须清洁干燥，牢固美观，无毒无异味，内无尖实物，外无钉头尖 刺。纸箱无受潮、离层现象，每箱净含量不超过10千克为宜。甘蓝 产品的包装箱体上，除了要有一些彩印的图画以外，还要有品名、级 别、品种、净含量、生产厂家和商标等主要信息。如果通过国家无公 害或绿色食品生产认证的生产基地，还要印有无公害或绿色食品的标 志和认证号码。另外，还应注明堆码层数。高层次的包装，也可以把 编号变为条码标志，便于防伪。 ③货架保鲜结球甘蓝在货架上多采用裸露销售或单个紧缩膜 包装。