芹菜软化栽培方式有哪些?

芹菜的软化栽培是改善芹菜品质的一种栽培方式。 利用青芹植株 中储存的营养, 在无光条件下栽培, 产品无叶绿素、 软而脆嫩、 色佳 味美, 在市场上很受欢迎, 价格要大大高于普通芹菜。 其软化栽培方 式有如下几种: (1) 培土软化 培土软化栽培多在秋季进行, 育苗、 定植及田 间管理与秋芹菜大致相同。 用于培土软化的芹菜栽培行距应拉大到 33~40厘米, 当月平均气温降到10℃左右, 植株高度在25厘米左右 时开始培土。 培土前连日充分灌大水3次。 5~7天后, 用稻草将每 丛植株的基部捆扎起来, 再松土一次, 在植株的两旁培土, 拍紧, 使 土面光滑。 第一次培土厚约33毫米, 隔2~3天再培土一次, 连续培 土5~6次, 至高度约20~25厘米, 让植株的心叶露出来。 培土的时 间最好是晴天下午叶面上没露水时进行。 所用的土不要混入粪干, 以 免引起腐烂。 土要细碎, 不能有土块, 约30天后就可收获上市。 (2) 套种软化 采用套种软化栽培, 可解决芹菜苗期占地时间 长、 高温下不易出苗的问题。 选择搭架的瓜类和茄果类 (如黄瓜、 番 茄等) 作为套作物, 采用条播, 宽窄行种植。 选用产量高、 不易空 心、 纤维少的芹菜品种, 适时开沟条播。 随时摘除下部老叶。 当套作 物采收完毕, 芹菜苗高约7厘米左右, 要剪除套作物但不要连根拔 除, 以免损伤芹菜幼苗和根系, 同时拔掉架材。 当套作物清除后, 要 灌一次水, 中耕蹲苗2~3周, 加强肥水供应, 促使芹菜旺盛生长。 一般在10月中上旬开始培土, 并每隔3~5天培土一次, 共培土4~ 5次, 至初霜时基本封满, 同时要在培土前浇足水。 (3) 围板软化 芹菜栽培行距33~40厘米, 苗高35厘米左右 时, 将植株扶起来, 露出行间土壤。 然后用长1.7~3.5米、 宽13~ 6 绿叶菜类蔬菜优质高效栽培技术问答17厘米、 厚2~3厘米的木板或竹板两块, 放在芹菜植株的两边, 板 的两端用木桩固定。 在两板中间培土13~17厘米厚, 使植株不受外 伤, 土不落进菜心。 早芹菜第一次培土高10~15厘米, 第二次主要 是加高和修补坍塌的培土, 第三次培土高度与围板的高度持平, 约 30天即可收获。 晚芹菜培土2~3次后可收获。 (4) 自然软化 属密植半遮阴的软化, 秋芹菜按7厘米×7厘 米的株行距丛植, 每丛 3~4 株。 如果田块低凹, 在畦边四周培土 20~28厘米高, 用稻草或芦苇、 茅草等做成草帘围在四周。 在植株 封行前, 中耕2~3次, 并结合中耕施速效氮肥3~4次, 每次每亩施 6~7千克, 促使植株分蘖, 尽早封行, 使叶柄在阴凉环境中生长, 进行自然软化。 (5) 遮阳软化 利用温室或大、 中、 小拱棚等, 前茬收获后不 拆除拱棚骨架, 在芹菜收获前25天左右, 采用单层或双层遮阳网覆 盖, 必要时可外加麦草等遮阳。 此法整体软化效果最佳, 且更易管 理, 是软化栽培的最佳方法。 缺点是投入大, 如果前茬不是设施栽 培, 不提倡使用此法。