如何加强青花菜的水分管理?

青花菜较喜湿润环境, 对水分要求比较严格, 耐干旱、 耐涝能力都较弱, 既怕旱, 也怕涝。 由于较高大, 叶片大, 生长旺盛, 在整个生育过程中都要求充足的水分, 保持适度的湿润环境。 一般土 壤含水量以田间持水量的70%~80%为较适宜, 适宜的空湿度为80%~90%。 气候干燥, 土壤水分不足, 植株生长缓慢, 长势弱, 花球小而松散, 品质差。 如果土壤湿度过大, 会造成植株病害和腐烂。 (1) 各生育期对水分的要求 苗期需要湿润的土壤, 出苗后水 分不宜过多。 幼苗期, 如果土壤干燥, 根系生长不良, 胚轴短, 子叶薄而小, 叶片狭长, 且伸展不良, 将提早现蕾; 土壤过湿时, 根系生长不良, 胚轴细长。 莲座期, 如果土壤干燥, 叶色发灰, 叶片 尖端下垂; 土壤过湿时, 茎部节间变长, 叶柄基部下垂, 下部叶片变黄脱落。 花球形成期, 叶面积达到最大, 花球生长需充足的养分和水分, 该时期需水最多, 应经常保持土壤湿润。 (2) 水分与病害的发生有着紧密的关系 苗期多雨、 地势低洼或浇水过多等会引起黑腐病、 黑斑病的发生。 在花球生长期, 要求空气相对湿 度 也 不 宜 过 大, 花 球 形 成 期 空 气 相 对 湿 度 以 80% ~ 15390%为宜, 土壤也不宜长期过湿, 暴雨过后, 应及时排除积水, 防止根系腐烂而导致花球松散和霉烂, 减少发病机会。 特别是在夏季露地栽培和冬季保护地栽培, 雨水和露珠直接落在花球上或空气温度较高, 都易引起花球腐烂。 如过分干燥, 温度高, 花球增长缓 慢, 易老化。 因青花菜怕旱、 喜水, 定植时应及时浇缓苗水, 在生长期和花蕾形成期要经常浇水, 以防止干旱。 在花蕾形成期如果高温缺水会造成大量散花, 不仅花的质量不好, 而且花的产量及价格将大大下降。