青花菜夏季栽培技术要点有哪些?

青花菜夏季栽培, 使用遮阳网覆盖, 应选用耐热、 抗病、 早熟的品种。 在山区, 夏季有较凉爽的自然气候条件, 气温较低, 昼夜温差大, 再配合相应的遮阳、 防雨措施, 使产品在盛夏上市, 经济效益可观, 故夏季栽培以高山地区居多。 (1) 适时播种 5月中旬~6月上旬播种育苗, 6月中旬~7月 上旬定植, 8月~9月上旬采收。 (2) 培育壮苗 选地势较高、 通风凉爽、 排水优良、 土壤肥沃且前茬为非甘蓝类蔬菜的地块做苗床, 增施腐熟厩肥及氮磷钾复合肥, 翻耕耙细田块, 整平作畦, 畦高30厘米、 宽1米左右。 播种前, 灌足底水, 等水完全渗下后, 干籽播种, 可条播或撒播,将种子均匀撒播到苗床上。 也可按10厘米×10厘米的单株营养面积在苗床上用竹片或小刀划出小方格点播。 播后用0.5厘米厚过筛细土覆盖种子。 然后在苗床上盖一层稻草或遮阳网等, 保湿保温。 有条件的, 最好采用营养钵或纸筒播种育苗。 营养土采用土 与腐熟有机肥混合配置, 每亩需园土600千克、 腐熟的猪牛圈肥100千克、 氮磷钾复合肥5千克, 混合均匀后用塑料薄膜覆盖密封堆积10天左右。 播种前装入营养钵内, 浇透水, 水渗下后, 将种 子直接播于营养钵中, 每钵2~3粒种子, 然后再撒上一层细土, 在大棚上盖银灰色遮阳网或22目银灰色防虫网。 遮阳网两边离地 1.6~1.8米, 防虫网要全棚覆盖。 一般2~3天即可出苗, 幼苗出齐后, 要及时揭除覆盖物。 同 时在苗床上搭荫棚, 在晴热天中午前后上面盖草帘或遮阳网, 阴天 不盖。 因苗期正处于高温季节, 苗的生长速度较快, 苗期比冬、 春季短, 管理上主要注意防止幼苗因高温而导致的徒长和雨水直接冲刷幼苗, 因此雨天应在小拱棚上覆盖薄膜, 塑料薄膜边沿的高度与青花菜苗高齐平或稍高于青花菜苗, 使秧苗处于一个四周通风的环 境。 晴天可让苗床秧苗充分见光, 使其自然生长。 如温度过高, 可用遮阳网覆盖在拱棚上或搭荫棚盖稻草降温。 如遇连阴后乍晴, 必须采取遮阳措施, 否则会造成闪苗。 夏季气候炎热, 应给苗床早、 晚各浇1次水, 保持土壤湿润。 暴雨前, 用塑料薄膜搭在棚架上, 防止雨水冲刷苗床。 幼苗长至1~2片真叶时, 结合间苗, 根据苗情适当追肥一次。 采用条播或撒播的, 幼苗有2~3片真叶时要进行分苗。 分苗 床每平方米施腐熟有机肥7千克、 复合肥50克, 与土壤混匀后做成高畦。 分苗要在傍晚进行, 按10厘米×10厘米株行距分苗。 分苗后及时浇水。 高温天气, 中午仍要用遮阳网等在床上搭荫棚降 温。 对于早熟品种也可以不进行分苗, 但播种要稀, 出苗后要数次 间苗, 保证苗床通风良好。 分苗后要勤浇水。 育苗苗龄不宜过长, 以免造成小老苗, 导致定植后株型矮小, 生长势弱, 早期现球而减产。 极早熟品种以30~35天, 具5片真叶; 早熟品种以35~40天, 具5~6片真叶; 中晚熟品种以40~45天, 具6~7片真叶定植为好。 定植前1周, 逐步撤除薄膜等覆盖物, 使之适应外界环境, 定 植前2~3天, 喷1次广谱性杀菌剂, 如百菌清、 甲基硫菌灵、 多菌灵等, 带药定植, 挖苗前应浇足水。 青花菜幼苗期病害主要有猝倒病、 霜霉病和黑腐病, 可喷百菌 清、 多菌灵、 甲霜灵等杀菌剂, 主要虫害有小菜蛾、 菜青虫和蚜虫, 可用菊酯类、 苏云金杆菌类杀虫剂防治。 (3) 整土施肥 选择土壤肥沃、 保水保肥能力较强、 排灌方便 且前茬为瓜类、 豆类或水稻的地块栽培较好。 前作收获后, 清洁除 草, 深耕晒地, 每亩施腐熟厩肥3000~5000千克、 生石灰50~75千克、 三元复合肥30 千克, 配施适量的硼、 镁、 钼等微量元素。 做成深沟高畦, 畦面呈弧形, 畦宽1米, 畦沟深25~30厘米, 畦沟宽30~40厘米。 (4) 适时定植 幼苗具5~7片真叶时即可定植, 定植应选晴 天傍晚进行, 起苗时尽可能多带土护根, 减少伤根, 营养钵育苗的, 可直接带土定植。 定植时要选择生长健壮、 无病虫害、 根系发达的苗定植, 不用细弱的苗。 一般每畦种植2行, 行距50厘米, 早熟品种可密植, 株距40 厘米左右, 亩栽3000株左右; 中晚熟品种株距45厘米左右, 亩栽2500株。 可对称定植, 也可交叉定植。 定植后覆土应与苗坨相平 或至子叶处。 定植后随即用井水畦灌, 定植后若进行畦面覆盖, 于降温保湿及防止暴雨冲刷有较大作用。 采用大棚栽培的, 应在大棚上覆盖遮阳网或在旧棚膜上覆盖草帘。 (5) 田间管理 ① 遮阳管理 定植后以遮光降温为重点。 根据天气情况灵活 掌握揭盖遮阳网或其他覆盖物的时间, 晴天中午前后光照强、 温度高以及下暴雨前要及时盖上, 清晨及傍晚或连续阴雨天气, 温度不高, 光照不强时要及时揭开。 ② 追肥管理 早熟品种, 追肥可以少施, 以基肥为主。 中晚 131熟品种除施足基肥外, 还要分次追肥。 第一次追肥可在定植后5~ 7天缓苗后进行, 以氮、 钾肥为主, 每亩施尿素1.5千克、 氯化钾1千克, 溶于水淋施; 第二次追肥在第一次追肥后7~10天进行, 每亩施尿素5千克、 氯化钾3千克。 以后每隔10天左右根据植株生长状况再进行2~3次追肥。 追肥应选晴天的早晨或傍晚进行,不要在高温条件下追肥, 追肥要避开雨季, 防止肥料流失, 但也不 宜在土壤较干时进行, 否则追施的肥料不易散开, 使局部浓度过高, 造成植株烧根。 出现花球时还可用0.2%硼砂和0.3%磷酸二氢钾混合水溶液喷洒叶面。 ③ 浇水管理 青花菜喜湿润环境, 整个生长期需要供应充足 的水分, 特别是结球期切不可干旱。 遇阴雨天要排除田间积水, 生长后期 降 雨 减 少, 除 结 合 追 施 水 肥 供 应 水 分 外, 还 可 采 取 沟 灌补水。 ④ 中耕除草 活棵后中耕松土防止土壤板结, 增加根部的透 气性, 促进根系发育, 减少水肥流失, 并清除杂草, 多风地区应在中耕的同时培土防倒伏。 封垄前中耕除草2~3次, 植株封行后中耕可停止。 (6) 病虫防治 霜霉病和黑腐病, 可喷75%百菌清可湿性粉 剂600倍液、 50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、 25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液等杀菌剂。 小菜蛾、 菜青虫和蚜虫, 可用菊酯类、苏云金杆菌类等防治。 (7) 及时采收 采收应在清晨进行。 花球边缘小花蕾群略有松散时为采收适期。 采收时, 将花球下部带花茎10厘米左右一起割下, 并保留3~4片小叶。 对于主侧花球兼用种, 主花球采收后,选留2~4个较粗壮的侧枝, 继续加强肥水管理, 经20天左右仍可采收2~3次侧花球。