无公害蔬菜肥料应该如何正确选择

无公害蔬菜生产中能够施用的肥料类型和种类，大体可分为以下5种。那么无公害蔬菜肥料应该如何正确选择？

无公害蔬菜肥料应该如何正确选择1、优质有机肥。

有机肥是生产无公害蔬菜的肥料，具有肥效长、供肥稳、肥害小等其他肥料不可替代的优点，如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等，施用前应腐熟。

2、化肥。

生产无公害蔬菜原则上限制施用化肥，如生产过程中确实需要，要科学施用。可用于无公害蔬菜生产的化肥有硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、又不含硝态氮的氮磷钾化肥，以及各地生产的蔬菜专用肥。

3、生物菌肥。

生物菌肥既具有有机肥的长效性，又具有化肥的性，并能减少蔬菜中硝酸盐的含量，改善蔬菜品质，改良土壤性状。因此，无公害蔬菜生产积极推广使用生物菌肥，包括腐植酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。

4、微量元素肥料。

以铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。

5、其他肥料。

如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。

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随着人民生活水平的提高，人们的保健意识和环境意识进一步增强，无公害蔬菜越来越成为人们的迫切需要。无公害蔬菜是指蔬菜产品中各种有害物质残留量符合国家卫生安全标准的蔬菜，一是农药残留不超标，无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药，其它农药残留不超过国家高允许限量；二是硝酸盐和亚硝酸盐含量不超标；三是“三废”、重金属及病原微生物的污染不超标。其中，重金属、硝酸盐和亚硝酸盐含量问题与肥料的合理施用密切相关。制约无公害蔬菜生产的因素很多，而如何正确选择与施用肥料，则是生产无公害蔬菜的关键措施之一。

肥料的选择　　

应选择施用不对环境和蔬菜营养、品质等产生不良后果的肥料类型和种类。无公害蔬菜生产中能够施用的肥料类型和种类可包括以下几种：

（一）有机肥包括农家肥和商品有机肥料，农家肥又包括堆肥、泥肥、饼肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆等。其中堆肥应符合NY/T394-2000《高温堆肥卫生标准》。商品有机肥料应符合NY/T5018中《有机肥料中污染物质允许含量标准》。

（二）微生物肥料包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、钾细菌肥料、磷细菌肥料以及复合型微生物肥料等。微生物肥料有效活菌数必须符合《微生物肥料》NY227中4.1的要求，卫生指标必须达到NY227中4.2《成品无害化指标》要求。

（三）无机矿质肥料包括无机氮肥、矿物钾肥、矿物磷肥。无机氮肥应选择施用铁态氮肥或尿素；磷、钾肥应符合NY/T394-2000卫生标准要求，其中磷肥提倡施用锻烧磷酸盐，杂质控制指标为：每含1％五氧化二磷，As≤0.004％，Cd≤0.01％，Pb≤0.002％；钾肥提倡施用硫酸钾，杂质控制指标为：每含1％一氧化二钾，As≤0.004％，Cl≤3％，硫酸≤0.5％。

（四）中微量元素肥料钙、镁、铜、铁、硼、锌、钼、锰等中微量元素以单元素为主或几种无素配制的肥料。