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猕猴桃是猕猴桃科植物的果实，本草纲目中说它是猕猴十分爱吃的一种水果，所以命名为猕猴桃，也有传说猕猴桃外形长得像猕猴而得名。
猕猴桃被现代人称为奇异果，就其所含的营养来说有两个突出的特点，一是营养含量多，二是营养的各类丰富。
猕猴桃中含有丰富的维生素A、C、E和钾、镁、钙等矿物质，其中它的维生素C含量是橙子的2倍，在各种水果中排在前列，他所含有的钙是苹果的17倍，可见其营养含量之大。
猕猴桃还含有叶酸、胡萝卜素、果胶、膳食纤维、黄体素、肌醇等多种营养元素，能够供给人体更均衡的营养，所以猕猴桃汁成为国家运动员首选的饮料。
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