1 营养 灵芝是木腐菌类,分解纤维素和木质素的能力很强。在椴木、木屑、麸皮、米糠、棉籽皮、玉米芯、甘蔗渣、淀粉等各种培养基中,灵芝的菌丝都能够旺盛生长。在栽培过程中,适当在培养基中添加一些石膏、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸镁等,可显著地提高菌丝的生长和子实体的产量。
2 温度
灵芝是高温型真菌,在生长发育过程中,要求较高的温度,其菌丝体生长的温度范围在3-40℃,但以26-28℃为最适温度。
接种后,在培养温度适宜的条件下,一般经过5-6天菌丝长满瓶口,而后菌丝向下生长。两周左右,菌丝可以长到瓶口的1/3,20天左右菌丝就可以长满菌瓶了。
以上这些菌丝在适宜的温度培养下,生长洁白、旺盛、生活力强。
3 湿度
灵芝的生长发育需要适合的温度环境。菌丝体生长阶段培养料的湿度为60%左右。如果按栽培的配方,称好后,放入搅拌机内加水而进行拌料,自动拌料约30分钟,将培养料拌均匀为止。而后出料,移入房间内进行装瓶。用木板将料装入瓶内,这样比一个一个装瓶快,效率高,省工,省力。而后用手装瓶上下压实,压均匀。如果瓶口过小,可用平底器械将料压实,这样菌丝体才能生长健壮。如果瓶内培养料太松,将影响菌丝生长发育;如装瓶太实则造成通风不良,菌丝不能生长。洗去瓶口的棉籽皮,注意,水不要进入瓶内,洗净扎口。
培养室空气相对湿度为60%,基本上保持室内清洁、凉爽、干净及较干燥,这样不易感染杂菌,菌丝生长旺盛、洁白、生活力强。
4 气体
灵芝是好气性菌类,如果通风不良,造成二氧化碳积累,加上高温高湿,容易造成杂菌污染,又如在培养室培养灵芝菌袋时,发现长杂菌的菌袋,要及时的清除。同时又要注意通风,保持培养室空气新鲜,使菌丝健壮生长。
5 光照
菌丝体在黑暗条件下生长较快。强光对菌丝体生长有抑制作用。子实体生长阶段,需要充实的散射光,黑暗的环境不利于原基的形成和菌盖分化。灵芝子实体的向光性很强,不要随意移动和改变向光面的位置,保持两端出菇,以防弯曲。
6 酸碱度
培养料的pH值为3-7.5之间,菌丝体及子实体生长适宜的pH值为6-7为好。测培养料的pH值为6.0。 |